Konditorstreik!

Konditoren min har streiket, og jeg måtte gjøre ting jeg aldri har gjort før, nemlig ostekake.. Min elskverdige konditor har delt oppskrifta si med meg, og er heldigvis tilgjengelig for spørsmål.. Så da var det bare å sette i gang. Jeg har forstått det sånn at de beste kakene blir til sent på kveld, så da passet jeg på å begynne alt for sent med tanke på at jeg også skulle ha sovet litt i løpet av natta..

Første punkt i oppskrifta; bunn. Enkelt mener kanskje noen. Problemene med å låne oppskrift melder seg kjapt. "Knus ei pakke ...kjeks" Flott! Jeg hadde ikke rett type kjeks, men den jeg har skal fungere helt fint. Hvor stor er ei pakke ...kjeks? Jeg late som den er litt mindre enn min kjekspakke, måtte ringe kveldens første samtale. "Tilsett passe med smør" Hvordan kan jeg vite hva som er passe!! Ny telefonsamtale. Så, etter bunn med to ingredienser og to telefoner var resultatet dette:

Neste punkt; fyllet.
Etter 4 ingredienser, tre brukte boller/kjeler og en del SMS kunne ostemassa helles over bunnen. Ny fotodokumentering:

Siste punkt: geletopping.
Før dette punktet har det vært en lang pause for at forrige punkt skulle kjøle seg. Ny kjele i bruk, to ingredienser og en SMS senere. Geleen venter fortsatt på å bli avkjølt:

Geleen ventet veldig lenge på å kjøle seg ned, så lenge at alle andre i huset hadde sovnet før jeg kunne helle den over. Det måtte jo være tegnet på at kaka skulle bli knallgod tenkte jeg, og gikk til senga, alt for sent.

Ferdig resultat!

Ektemannen godkjente kaka, sog så opptil flere ganger at den var god, så da får vi se om jeg begir meg ut på ostekakelaging ved en senere annledning også!